Во всем мире пользуется популярностью знаменитое чешское пиво. В Чехии пивные традиции идут ещё с 11 века. В летописи 1087 года была найдена запись о пивоварении в Богемии, с этого периода и начинается история чешского пива. В древности пиво варили только монахи, потом такую возможность предоставили рыцарям и шляхтичам, а потом пивоварением стали заниматься мещане. В стране было огромное количество предприятий, где варили пиво. В 13 веке было даже установлено такое правило, которое гласило, что расстояние между пивоварнями не должно быть меньше мили.

В Чехии никогда не было ограничений по потреблению пива, поэтому сейчас страна является для любителей пива местом паломничества.

В Чехии местное население относится к пиву как к культурной традиции и истории. Каждый год чех выпивает 162 литра пива, это даже больше чем в Германии. Почти 80% населения считает потребление пива народной традицией, 56% населения способом общения между кружкой пива.

Чешское пиво производят из хмеля, его в  стране произрастает огромное количество. Хмель собирают в конце июля начале августа, на производство пива подходят только жесткие соцветия, на которых содержатся железы с дубильными и ароматическими веществами. Также для изготовления пива нужен солод, это пророщенный ячмень. Воду для пива берут из артезианских скважин. Из этих трёх компонентов в варочных цехах готовят сусло. Потом сусло бродит около недели. Затем его помещают в ёмкости, где происходит процесс дображивания и насыщения углекислым газом.